沉香-沉香是什么

沉香是什么

沉香是指沉香属的树种在生长过程中形成的一种由木质部组织及其分泌物共同组成的天然混合物质。

沉香也是一种中药材，也可以作为香料使用，制作香水需要用到沉香作为原材料。其实沉香不是真正树木的名称，而是木头在大自然受到自然因素的影响后，树脂被细菌感染，并形成膏状结块，拥有这种膏状结块的木头被称为是沉香木。

沉香的特征

沉香一般具有不同程度的乳香味，常与甜味相伴。乳香味也称沉香的“奶味”，是一种柔和浓郁的油脂香气。一般而言，产自印尼的沉香奶味较浊，偏向于乳味和脂味；而国内沉香和越南沉香的奶味相对较淡，且奶味中常常有熟坚果的醇香。

沉香也会带有凉味，这种凉味一般伴随甜味一起挥发，类似薄荷散发出的清凉香气。细细品味，会感受到香气进入鼻腔后再舌根部、喉上部等位置产生丝丝清新的凉意，令人有通鼻省神之感。甜、凉两味相互交融，凉味隐于甜味之后，清幽舒爽，淡淡体现，给人以品香的愉悦感。

沉香简介

沉香是瑞香科沉香属树种。

在遭受雷劈、强风吹折、兽虫啃咬、人为砍伐等创伤后，树体分泌出树脂，以抗体形式来修复创口。

而期间，创口部位又恰巧被一种叫做黄绿墨耳真菌的微生物所感染，并产生一系列变化，形成香脂。

这种沁合了香脂与木材纤维的混合固态凝聚物才是真正的沉香。

沉香树一般适合生长在热带亚热带地区的原始森林之中，需要湿度大、水分足的微酸性土壤。

能够结香的沉香树的树龄至少需要五年以上。

一块上等品质的沉香，至少需要上百年乃至上千年才能形成。

沉香并不是木头，而是沉香树生命的延续，是沉香树血和泪的结晶。

沉香树向死而生，是树木精华的粹化。

沉香不同的生长历程，孕育着不同的香气。

有清扬、有沉敛，亦如人人皆有的气质之殊异。

每一块沉香背后都隐藏着一段不为人知的生命沧桑史，在困苦中努力结构出自己独特的模样。

每日金句：虽然辛苦，我还是会选择那种滚烫的人生。

沉香是什么东西有什么用途？

一、沉香简介

沉香指的是白木香中含有树脂的木材。

严格来说，沉香是树木经过雷击、风折、虫蛀或人为破坏后，树木在自我修复过程中产生的油脂被细菌感染，同时受到湿热环境影响，其伤口被腐蚀并寄生真菌，之后在菌体的作用下，伤口形成的膏状结块。这种凝结的膏状体才是沉香，而产生膏状体的木材属于沉香木。

二、沉香用途

1、熏香。

作为上等的沉香，可以用于香道品香之用，一般在香席活动中所用沉香，皆为优等以上的沉香或棋楠香，而中等偏上一些的沉香香材，可用于日常熏燃或者用电子香炉煎香使用。

2、制香。

沉香香材可以打磨成粉，加上其它的粘合辅料，可以制成线香、盘香、香塔，也可以直接用沉香粉末打篆香焚燃，可方便用于祭祀、日常熏燃、或是配合使用环境，增添情趣。

3、香饮。

制作沉香香饮是从宋代流传下来的的使用方法，取中等偏上的沉香香材（以惠安系沉香为优），洗清理净，或是投于壶中用沸水烹煮，或是用温水浸泡，所得之水口感清甜细腻。

沉香的品级划分方式：

1、按产地分

一般而言，沉香品级是依产地、香气及树脂的含量而分。同一种沉香树，在不同产地出品，往往香气差异颇大，此现象是否与微生物、环境因子等有关，值得进一步探讨。

2、按比重分

在韩国和日本，树脂含量超出25%的沉香才能药用；在中国则被定为15%以上即可。沉香原木比重约为0.4，沉香中油脂的含量不同，其比重差异较大。沉香比重的变化可以判定含油量，一般将其分为沉水和不沉水两种。

之所以沉水，是因为所含油脂（香脂）较多，比重增大，故而沉水，价格也较不沉水者高出很多。

3、按含油量分

沉香专家指出，自古人们就将沉香划分为四个等级：一等沉香无白木，含油量十足；二等沉香少白木，含油量占70%以上；三等沉香白木稍多，含油量占50%以上；四等沉香白木较多，含油量只占20%以上。

4、按色泽分

有关沉香的颜色分类，众说纷纭。一般均认为色黑有光泽者为上品，据陈让的《海外逸说》记载，沉香颜色有五种：级为绿色，第二级为深绿色，第三级为金黄色，第四级为黄色，第五级为黑色。在一般认知中，以为沉香树脂的颜色为黑色，但其实树脂含量较高的沉香中，黑色反而少见。