不看图，你能猜到野丁香是什么吗
时末，岁月渐凉
腾冲新华
村民们忙完了秋收
......
正值农闲
集镇上处处洋溢着红红火火的气氛
吸引着十里八方的群众
琳琅满目的商品中
一种黝黑的果子格外引人注目
它就是“野丁香”
腾冲人又称“塔枝”
从摊位上拿起一颗，顺着表皮的褶皱，好似回到了儿时在那个清汤寡水、物资匮乏的年代，“野丁香”可是被奉为美味佳肴，聊以解馋，为童年时光带来了丝丝缕缕甜蜜。摊主阿婆告诉我们她的老家种有很多丁香树，自己售卖的“野丁香”都是家里老伴制作的，我们跟阿婆要了地址道谢。
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顺着阿婆给的地址我们开启了“寻味”之路。阿婆老家实在难走，车子沿着崎岖的山路一路颠簸，行进了40分钟，我们终于见到了阿婆口中的老伴。
阿公很是热情，听说我们要来一早就在等候，阿公名鲁兴枝，今年75岁，与“野丁香”打了一辈子交道，年轻时候就研究“野丁香”，老家房前屋后都是阿公嫁接、种植的丁香树。
丁香树2-3月开花，3-4月结果，果实如翡翠般碧绿，结果周期长，7-10月成熟，果子慢慢从翠绿蜕变成深黄，10-12月可摘果。
我们跟着阿公出门，看见了一棵粗壮的丁香树，绿叶掩映下，一颗颗深黄“野丁香”娇小饱满，探出圆溜溜的小脑袋来，映示着生活的甜蜜，丰收的希望，令人惊喜。
阿公拿出采摘工具——一根细长的竹竿，同行的大叔来了兴致，三两下就蹿到了树上，拿着竹竿不断地敲打。
嘴馋的小伙伴在树下捡起一颗，咬了一口，顿时涩得龇牙咧嘴。阿公眯笑着说刚摘下来的“野丁香”比较生涩，难以入口，如何将“它”变得甜糯，他有“秘籍”。
“野丁香”摘下来晾放在阴凉处5--7天，注意不能用太阳暴晒，否则会变得铁实，最为关键是巧借晨露去涩，夜晚及清晨放在室外用露水去涩，中午太阳强烈放在阴凉处。
在日夜交替中，“野丁香”悄悄发生变化。退硬变软、脱涩露甜，凝结积蓄了一年的力量使了劲地释放，显出温柔憨厚来。
阿公拿出“露”好的“野丁香”让我们品尝。拿掉果帽，轻轻一掰，香甜的味道就散发出来，一口咬下去，绵软稠密，十分香甜软糯。时光好似拉到了那个无忧无虑，吃上一把“野丁香”就能无限满足的幼时。
临别，阿公送我们出门。走出去一段，回首，阿公又向我们招招手。
阿公一生为了家庭子女躬耕田野，几十年时光在一寸又一寸的田间地头湮没。儿女们像蒲公英一般飞出了山坳，阿公还守在那一片故土上，那一间老房里，那一山丁香树旁。
山中道路长，长不过绵长的牵挂。霜降露水重，重不过深沉的惦念。远走他乡的你啊，是否也在想家？你我所怀念的野果，生活在大山深处。小时候想去，母亲不让去，长大了想去，又离得太远。
在这个冬日
我想捧一把甜蜜“野丁香”予你
化作舌尖上的一缕乡愁
对过去岁月有着最丰厚的惦念
“野丁香”好吃，切不可贪嘴呦！野丁香内含有大量的果胶和鞣酸，这些成分与胃酸结合，会在胃内结成硬块，不宜空腹吃；野丁香性寒，脾胃不好者不可多吃；野丁香还忌与柿子、海鲜同食；过多食用也会引起胃酸和腹胀。
文图|董晓杰
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