10大最肮脏的日常果蔬，名竟然是......

美国环境工作组（EWG）已经连续9年发布“10大肮脏果蔬”黑名单，今年的黑名单也于日前发布，名列榜首的还是苹果。,
苹果
苹果已经连续多年高居最肮脏果蔬排行榜名。今年的检测发现，99%的苹果样本中都至少含有一种农药残留物，而且残余总量更高。吃苹果更好削皮。


  
草莓
从2013年排行榜的第5位，上升到2024年的第2位。
正确的洗涤方法是：草莓不要去叶头，放入水中浸泡十五分钟，如此可让大多数的农药随著水溶解；而后将草莓去叶子，放入盐水中泡五分钟，再用清水冲洗，即可食用，并且应尽量避免用手搓揉，也不需使用清洁剂。


  
葡萄
一个葡萄样品里就能检测出15种农药残余成分。在含有的农药种类方面，葡萄位居榜首，总共含有64种不同的化学物质。


  
芹菜
一份芹菜样本中能检测出13种不同的农药。


  
桃子
含有的杀虫剂较多。EWG在报告中强调：杀虫剂显然是有毒的，它们是为了杀死对农作物生长不利的活体害虫、杂草和真菌等。剥皮食用最安全。


  
菠菜
菠菜是受农药残余污染最严重的蔬菜之一。


  
甜椒
像葡萄一样，一个甜椒样品就包含15种不同的农药残余物。


  
土豆
与其他粮食作物相比，土豆中的农药残留重量明显偏高。


  
圣女果
一份圣女果样品中可以检测出13种不同的杀虫剂。


  
辣椒
67%的辣椒样品中都含有可被检测到的农药残余，即使在经过水洗或者剥皮后仍然如此。


  

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