草菇主要病虫害及其防治技术

草菇主要病虫害及其防治技术

草菇营养丰富，味道鲜美，是世界上第三大栽培食用菌，我国草菇产量居世界之首，主要分布于华南地区。有“兰花菇”、“美味包脚菇”之称。极具有栽培价值，下面让我们一起来了解下草菇主要病虫害及其防治技术吧！

1、鬼伞菌

鬼伞菌是草菇栽培中发生最多的竞争性杂菌，其主要危害是与草菇菌丝争夺养分和水分而导致草菇减产。鬼伞分小鬼伞和大鬼伞菌两种，其菌丝比草菇菌丝发生早而蔓延快，在草菇出菇前先形成白、顶端略尖的菇蕾，并很快开伞，且菌褶很快变黑，释放大量黑色孢子，伞盖随即液化并污染草菇菇体，影响草菇的外观和容易导致其他病害的发生。

防治方法：（1）采用新鲜的材料配制培养料（2）巴氏杀菌杀菌温度要达到65℃以上并保持6-8h（3）拌料时，控制碳氮比为40-50:1，培养料的含量量控制在70%左右，Ph8.0左右（4）发菌用的覆盖物要彻底消毒（5）有病害的菌株及时摘除

2、青绿霉

青绿霉包括青霉和绿色木霉。这两种霉菌的特性是菌落初期均为白色、致密、无固定形状，以后从菌落中心到边缘逐渐变为绿色，区别在于青霉为浅绿色，绿色木霉为深绿色。

防治方法：（1）选用新鲜干净并经暴晒的培养料（2）注意培养料的适宜含水量（70%左右），Ph值保持在8.0-9.0，在栽培过程中要注意通风，环境不可闷湿，（3）选用碳氮比适中、健壮、菌龄适宜的优良菌种（4）在发生青霉和绿色木霉的地方，及早挖除病菌并撒施石灰粉或喷施多菌灵500倍液，防治霉菌蔓延（5）保证菇房气温在28℃以上。

3、菇蝇类

菇蝇以幼虫危害，主要以草菇的菌丝及子实体为食料，影响发菌，延迟出菇，引起菇蕾枯萎或子实体生长发育受阻，造成产量下降。菇蝇成虫则传播菇床病害。菇蝇成虫似苍蝇，但个体比苍蝇小很多，对发酵气味趋性强。