紫苏的变异品种

紫苏的变异品种有野生紫苏、耳齿变种紫苏、回回苏。野生紫苏和紫苏的不同之处就在于，野生紫苏的果萼比较小；耳齿变种紫苏与野生紫苏非常相似，不同之处就在于叶基是圆形或者几心形；回回苏和紫苏的区别就在于叶子上有狭而深的锯齿。,
野生紫苏



学名为Perilla frutescens （L.） Britton var.acuta （Odash.） Kudô。

野生紫苏和紫苏的不同之处就在于，野生紫苏的果萼比较小，长4—5.5毫米，下面有疏柔毛和腺点，茎部有短疏柔毛。

叶片比较小，呈卵形，长4.5—7.5厘米，宽2.8—5厘米，叶片上下两面都有疏柔毛，小坚果比较小，土黄色，直径1—1.5毫米。

  
耳齿变种紫苏



学名为Perilla frutescens （L.） Britton var. auriculatodentata C. Y. Wu & Hsuan ex H. W. Li。

这一变种与野生紫苏非常相似，不同之处就在于叶基是圆形或者几心形，有耳状齿缺，雄蕊稍伸出于花冠。

产自中国浙江，安徽，江西，湖北，贵州，生于山坡路旁或林内。

  
回回苏



学名为Perilla frutescens （L.） Britton var. crispa （Thunb.） Hand.-Mazz。

回回苏和紫苏的区别就在于叶子上有狭而深的锯齿，常常是紫色，果萼比较小。

中国各地都有栽培，用来入药或者当作香料来用。

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